March 31, 2011

A través del tiempo la gran interrogante de los bares ha sido controlar el consumo de las botellas, por qué es difícil controlar la preparación de las bebidas, la cantidad que se sirve, el número de bebidas que deben de conseguirse por botellas, en fin una gran cantida...

March 25, 2011

En todos los talleres y charlas que he participado últimamente ha existido una pregunta que ha despertado el tema de este tip.

¿Me preguntan cada cuanto tiempo debo entrenar a mi personal?

¿Cuantas veces debo hacerlo?

¿Que tipo de entrenamientos necesita mi personal...

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