June 8, 2018

Uno de los ingredientes más importante de la operación de los restaurantes es el control de costos de cada establecimiento.

  1. Se debe comenzar con el costo de cada plato de tu menú, el cual se debe hacerse de forma ordenada y minuciosa para saber el costo de cada plat...

April 10, 2018

El trabajo de Gerente de restaurante es siempre una tarea con muchas tares, funciones y obligaciones.

Desde la apertura del establecimiento hasta el cierre mensual de estado de resultados mantiene a estos profesionales del servicio en un solo corretear de tareas día a d...

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